作者|娅沁

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继量贩式KTV、迷你唱歌亭后,KTV行业又有了新故事。

这两年,一种24小时自助KTV门店,在学校、社区周边和偏远地段的商场悄然增多,成为不少年轻人的新选择。对比常见的量贩式KTV,自助KTV的特点是线上预约、扫码开门、外带自由,整个消费过程几乎碰不到一个工作人员。

在KTV之外,惊蛰研究所还注意到,台球厅、健身房等线下商业空间也在最近几年开始流行起了“自助化”,主打24小时无人自助的商业属性。为什么这种“零服务”的自助商业模式会流行起来?自助化的线下商业空间,能成为一门好生意吗?在一连串的问题背后,当下的线下商业空间或许正迎来一次前所未有的场景革命。

谁在为自助KTV买单?

“一张小沙发、一个小茶几、一个电视屏幕,扫码点歌和普通KTV一样,相当于缩小版的KTV包厢。”上个月,在南昌工作的95后静文和朋友体验了一次自助KTV。

静文告诉惊蛰研究所,自己原本计划去传统量贩式KTV,但因为周末临时起意订不到包间,就在线上平台发现了一家自助KTV。“我们三个人是下午4点左右到的,门口工作人员说房间都满了,要等到5点。我们就出去转了一圈,买了蛋糕和饮料回来。”静文选的是68元2小时的小包,“门上贴着操作指南,线上核销完券门就开了。从开门开始计时,不像传统KTV必须固定时段,整个过程还是很便捷的。”

允许外带食物是最让静文满意的一点,“没人管你带吃的,以前去KTV都得偷偷藏进去。”不过,唱歌中途发生了一个小插曲,包厢里的麦克风电池没电了,“虽然墙上有自助充电的备用电池,但需要自己更换电池,这一点体验不太好。”

在静文看来,这种自助KTV如果一个人去会唱得更爽,“三个人单坐着唱歌是完全没问题,但都站起来的话就很拥挤,蹦跶不开。”

为了感受实际体验的差别,惊蛰研究所前往上海松江某自助KTV进行了实地探访。惊蛰研究所在现场观察到,该门店位于一条热闹的美食街上,附近直线距离不到300米就有两家传统KTV。但由于指引标识不够明显,现场环境较为复杂,第一次光临的顾客恐怕不太容易找到门店的具体位置。惊蛰研究所也是在穿过美食街里的几家大排档,乘扶梯上二楼,再走过一道回廊才最终抵达门店。

价格方面不算太贵,使用团购(工作日可用)的情况下,“早8晚6”白天档小包(标注可容纳1-4人)3小时只需要39.9元,中包3小时也只需要59.9元。不使用团购的情况下,小包、中包、大包全时段2小时正价分别为58元、68元和138元。整个服务体验也的确做到了纯自助,惊蛰研究所进店后没有看到工作人员,只有一张小桌子、四把椅子、一台冰柜和两台自助饮料售卖机,整个店内也只有16个包厢。除了大厅的饮料售卖机,包厢里也可以扫码消费,提供零食、酒水饮料、泡面、扑克和香烟等。

*自助KTV大厅(惊蛰研究所摄)

包厢内部环境整体比较整洁,布局陈设简单。房间内的灯光控制、空调开关以及点歌界面都集成在一块屏幕上,并且支持观看电影。曲库选择也较为丰富,新歌、热门歌基本都有,但不少歌曲缺乏版权,播放的不是原版MV。比如界面上出现了周杰伦的最新专辑《太阳之子》,点播后画面与歌曲并不匹配。另外,唱歌时也能听到隔壁房间传来的歌声。

*自助KTV内部陈设(惊蛰研究所摄)

客流方面,惊蛰研究所7点半到店时,有四五间房处于使用状态,到晚上9点左右,约一半包厢在使用中,并且到店的顾客也以年轻人为主。

综合体验下来,自助KTV与传统量贩式KTV的差异十分明显。空间上,自助KTV营造的是轻社交场景,主打“i人友好”,满足小聚尤其是1-2人的需求。服务方面则几乎砍掉了所有的人工环节,从预约、进店到离店,全程无需现场工作人员介入。

自助KTV是一门好生意吗?

从经营角度看,相比传统KTV,自助KTV削减了场地成本和大量人力成本,似乎会更赚钱。但事实果真如此吗? 

要回答这个问题,不妨先看看自助KTV的“前辈”——迷你唱歌亭。

2017年前后,约两平米的玻璃房式唱歌亭,开始在商场、影院遍地开花。扫码即唱,按分钟或按曲目收费的商业模式也极具特点:将场地和人力成本压缩到极致,靠碎片化时间赚钱。

封面新闻曾报道,加盟迷你唱歌亭主要有两种方式:一是以每台2.6万元的价格买断设备,每月另交300元平台服务费;二是缴纳3000元押金并自行负责场地租赁,品牌方按流水分成,一年总成本约在5至8万元。投资门槛不算高,理想情况下不到半年就能回本。

资本也曾一度热捧迷你唱歌亭。比如2017年2月,友唱M-bar完成6000万元A轮融资;2018年8月,迷你KTV品牌WOW(哇屋)获得2亿元B轮融资。智研咨询数据显示,自2016年下半年起,迷你KTV在全国快速铺开,设备数量从3.6万台增长至2018年的7万台。《2020中国音乐产业发展总报告》则指出,2019年迷你KTV市场规模已达140.5亿元。

*图源:友唱官网

但进入2020年后,随着线下商业面临客流流失的严峻考验,迷你唱歌亭的热度也逐渐消退,不少加盟商亏损离场。其中原因并不复杂:迷你唱歌亭的定价并不便宜,有些唱歌亭唱一首歌要8到10元,或者一小时近50元,价格直逼传统KTV。更关键的是,迷你唱歌亭虽然适合用来等人或打发碎片时间,却很少有人专程为它跑一趟,属于低频需求。而且,两平米的空间里唱歌,几乎没有社交互动可言。新鲜感一过,自然留不住人。

事实上,从运营成本的角度看,自助KTV恰好处于一个折中的位置:比迷你唱歌亭的投入更多,但比传统KTV投入的成本更低。据三湘都市报报道,传统KTV的投资通常能达到300万元左右,而开一家自助KTV的成本仅为传统KTV的六分之一,自助KTV的人员成本更是只有十分之一,日常运营只需配备一名保洁阿姨和一位店长即可。自助KTV也确实把唱歌拉回到更专属的场景,比如开在大学或社区附近,一定程度上缓解了低频和社交感弱的问题。

但这并不意味着自助KTV就能躺赚。一个成本核算的细节是,自助KTV的人力成本虽然砍了大半,但房租、水电、设备折旧、保洁等固定成本都还在。运维压力也没有消失。用自助模式省掉人的同时,也带来了新的问题:话筒电池不够用,遇到操作问题只能自己摸索或打电话找老板,音响设备、隔音效果也参差不齐。

此外,社交媒体上不乏消费者吐槽,比如预约时间到了房间还没打扫完毕,出现状况处理不及时等。当然,自助模式本身就意味着服务有限,但场地环境的体验细节往往决定了,是否能带来回头客。 

从本质上看,自助KTV很难说是品类创新。它没有创造新需求,也没有开辟全新的消费场景。唱歌还是唱歌,包房还是包房。它的核心变化其实发生在经营层面,用自助系统替代人工,用更低的价格以及外带自由吸引价格敏感型用户,用更小的空间和更灵活的时段提高翻房率。

这在短期内确实具备一定的生存空间,但更重要的是,它并没有扭转KTV行业整体下行的趋势。根据历年《中国音乐产业发展总报告》数据,2019年卡拉OK产业整体规模还在千亿元级别,到2024年已缩水至六百余亿元。

这组数据暴露的残酷事实,是KTV不再是年轻人的必选项。前些年的剧本杀、密室逃脱,后来兴起的各种户外活动,都在分流它的用户。静文告诉惊蛰研究所,她之所以会选择去自助KTV,纯粹是因为天气太热只能选室内活动。她翻看之前的团购记录才发现,自己已经两年多没去过KTV了,上一次去还是在2023年7月,去的一家主题式KTV,这家店也已显示关店了,“现在大家都往户外跑了,像爬山、露营这种。”

不过,从KTV对自助模式的应用可以看到,一种商业思维正在线下业态流行:通过削减人力成本、提高空间复用,靠持续运转实现营收。

“自助化”的护城河在哪里?

除了自助KTV,其他线下商业空间,如台球厅、健身房、麻将馆等,也逐渐用自助模式替代人工,降低消费门槛。但这些生意同样不好做。

“最好的时候,月营收能达到六万多,减去各项开支,利润大概在一万五到两万,差的时候基本持平。不过如果继续卷下去,就不好说了。”2024年1月份,方芳在上海某万达商场开了一家24小时自助台球厅。店铺有三百来平,摆了十张球桌和两个棋牌室。 

*方芳供图

她的前期投入大概40万,占比最大的成本是球桌和装修。“当时市面上流通的二手球桌比较少,买的都是全新的,一张要上万元。”得益于入局早,周边竞争并不大(方圆一两公里仅一家商业球房和一家自助球房),定价也略低于传统球房(每小时便宜三到五块钱),大约一年半就回了本。

台球这种娱乐项目,晚上人最多,传统台球厅大概营业到凌晨两点,而方芳的自助台球厅能够24小时营业。“最晚有人凌晨四五点来,玩到七八点才走。”方芳观察到,顾客很多是零零后,对自助模式接受度高。还有就是住在周边的“夜猫子”,因为晚上睡不着就出来打打球。

在方芳看来,自助球房的真正优势是给那些不想社交、不想被推销、不想有助教加微信催着来玩的人,提供一个清静纯粹的地方。“自助球房没有情绪价值可提供,卫生搞得好,台泥换得勤,打感好,客人才会愿意来。”

但从2025年下半年开始,方芳门店周边一两公里内的自助球房从1家增至4家,商业球房也多了1家。“大家疯狂卷价格,那些商业大球房更是搞9.9元、19.9元一小时,客流被分得很厉害。消费者在打感差不多的情况下,肯定选最便宜的。”目前,方芳店里的正价已经从每小时45元跌至白天19.9元、晚上20元-30元,“再也回不到单价40元的时候了”。

*方芳供图

价格战之后,方芳的台球厅倒像是变成了“薅羊毛”的引流项目,“一小时才二十来块钱,没那么赚钱了。”真正撑起收入的反而成了棋牌室,“打麻将一打就是四五个小时,收入更稳定。”

与方芳不同,关月加盟了一家半自助式私教馆。会员们购买场地卡便可以扫码入场,自主使用器械、淋浴甚至吃点轻食,但店内会有全职工作人员在店里服务。

在2023年10月开这家店前,关月做了七八年的健身教练。她也算过一笔账:纯自助没有教练,只有会员自己练,要覆盖房租和运营成本,需要非常庞大的客流量。但单次体验定价也就八块、十几块一次,“你得多少客流才能覆盖成本?”

她也曾多次体验过纯自助健身房,她发现有一个很难解决的矛盾:健身客流高度集中在中午午休和下班后两个时段,有限的场地和器械无法应付高峰期的客流,“进去跑步机没有,器械被人占了,甚至洗澡都没足够空间,卫生也难保证,晚高峰完全下不了脚。”这也是她没有考虑开纯自助模式的原因之一。

在关月看来,健身房这个行业,私教才是收入的根基,“一个会员坚持来健身,很大程度上不完全是因为自律,而是因为跟着教练能带来效果。”消费者也在变得更理性,“以前大家为了便宜,买一张好几万的十年卡,结果十年可能只去过几次。现在大家按实际需求买,比如这个月想减十斤,就买张月卡,一个月去十几次。 

*关月供图

综合来看,无论是自助KTV、台球厅还是健身房,各自都有明显的局限。去掉人工并没有必然带来高盈利或高客流,反而让消费者对体验细节更加挑剔,而体验好本身是需要背后的服务托底的。

从某种意义上说,自助化是线下商业的一次价值回归。它主动筛选了这样一群人,他们更想要的是空间和基础设备,拒绝为任何多余的服务买单。比如消费者去一家传统台球厅,球桌使用费里可能包含了迎宾、摆球、甚至助教的成本;传统KTV的包厢费里,包含了前台接待、送餐服务、设备调试的成本;健身房,包含了教练巡场指导等等,不管需不需要,都在为这些服务付费。 

因此,线下商业的这场自助化变革能走多远,最终取决的是,也是这一部分人——他们在忽略服务缩水和体验上的种种不便后,多大程度上愿意持续为它的便利和低价买单。

*静文、方芳、关月均为化名